ドメーヌ・モス / トラヴェル［2016 ］

生産者情報

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。 99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病 気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが 主にドメーヌを管理する。

商品紹介

イチゴ、クランベリー、シャクヤク、ボン ボン、ザクロ、黒豆、火打石の香り。ワ インはピュアかつチャーミングで、明る くジューシーな果実味があり、優しく溶 け込んだ緻密なミネラルとのバランス が絶妙！

収穫日は9月7日。収穫量は35 hL/ha。ワイン名は英語のTravel（旅） にタヴェル（Tavel)を掛けている！ジョ ゼフとシルヴェストルが初めて他の地 域のブドウを探しに旅（Travel)に出た ことからこの名前が付けられた！ブドウはミッシェル・ガルシアから！残糖 は1.8 g/L。ノンフィルター！SO2は発 酵の終わりと瓶詰前にそれぞれ15 mg/L添加。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。