ワイン

自然派ワイン 入門セット

¥5,940 (税込)

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自然派ワイン 入門セット
自然派ワイン 入門セット

自然派ワインが始めての方のために、ソムリエがおすすめする赤白のセットです。

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2019]

ダークチェリー、カシス、ミュールのジャ ム、バラの花弁、シソ、チョコレートの香 り。ワインは芳醇かつしっとりとしなや かで、野趣あふれるジューシーな果実 味をほんのりビターで鉱物的なミネラ ルとキメの細かいタンニンが支える!

収穫日は918日。収量は日照りによ り25 hL/ha40%減!前年同様2019 年も100%樽熟成!買ブドウは、ガメイ がアラン・クルトー、フランソワ=サン・ レジェール、カベルネはボノームの自 社畑から!SO2無添加!ノンフィル ター!

容量

750ml

タイプ

度数
12.5%
地域
フランス / ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ガメイ70、カベルネフラン30 
その他
SO2無添加、ノンフィルター

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン [2019]

黄桃、洋ナシ、カリン、ニワトコの花、ア ロエ、ブリオッシュ、海藻、鉱石の香り。 ワインはフルーティーかつスパイシーで 透明感のあるふくよかなエキスにボ リュームがあり、滋味深く骨太でチョー キーなミネラルが骨格を支える!

 

収穫日は104日。収量は40 hL/ha。 残糖は5 g/L2019年はソーヴィニヨン ブランの代わりにシュナンが50%アッサンブラージュされている!買いブドウ はローレンス・ディノショーとブリュノ・レ ディスから!SO2はアッサンブラージュ 後のスーティラージュ時に20 mg/L添 加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けている。

容量

750ml

タイプ

度数
12%
地域
フランス / ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
シュナンブラン50%、 ムニュピノ50% 
その他
SO2はアッサンブラージュ後のスー ティラージュ時に20 mg/L添加。フィルター有り。


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自然派ワイン 入門セット
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