赤ワイン

フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ[2017]

¥15,000 (税別)

A1-7143

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フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ[2017]
フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ[2017]

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間 ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメー ヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造 所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサー ルをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コート・ ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な 気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして気候が それぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマとテロワー ルが複雑に絡み合う。 

商品紹介

グロゼイユ、ザクロ、バラ、スミレ、タイム、 オランジェット、モミの木の香り。ワインは 芳醇かつ艶のある上品な果実味にフィネ スがあり、チャーミングな酸と洗練された ミネラル、繊細なタンニンとのバランスが パーフェクト!

収穫日は2017年9月11日。収量は35 hL/ha!区画はオー・シャン・ペルドリ!ラ ターシュのすぐ上で、まわりがグランク リュに囲まれている!仕立ては全てグラ ンクリュに見立て栽培!買いブドウの畑 面積は0.35 ha。新樽は30%、残りの 70%は2年樽を使用!(前年の新樽と古 樽の比率は25:75)

容量

750ml

タイプ

度数

12.5%


地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
ブドウ品種

ピノノワール

その他


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フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ[2017]
フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ[2017]