クラフトビール
ヨロッコビール / 金柑ブレットセゾン Y/B/A/P #005 Kinkan Brett Saison
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生産者紹介
〜 ヨロッコビール/逗子・大船 〜
地元で愛される喜びのビール〜そんな言葉がぴったりなビール醸造所。非常に小さな醸造所からスタート、地元との繋がりを大切にし、地域の人々から愛されながら、ローカル以外の人々からも愛されて大きくなっている、そんなブルワリー。アメリカのような自由なクラフトビール精神やカルチャー感を持ちながら、ホッピーなビールはもちろん、ラガーやセゾンなど、日々飲みたい、リラックスできるような味わいのビールが魅力です！
商品紹介
Y/B/A/P #005
Kinkan Brett Saison
Style: Barrel Aged/Fruited Saison
Abv: 6.5%
HISTORY
2020.1.27 仕込み
2020.2.12 木樽（赤ワイン樽）へ移送。ブレタノマイセス（野生酵母）
2021.2.5 鎌倉の「もっちゃんの畠」にて収穫した金柑を木樽に浸漬
2021.5.28 ボトリング
その後瓶内発酵・熟成
※樽熟成（Barrel Aging）で使用した木樽は、
TASTING NOTES: クリアなアンバーカラー。
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- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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- 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
