【イベント】テール・ド・シエル2021VT試飲＆販売会〜その１〜（2025/1/6）#6

テール・ド・シエル2021VT（2022も少し)試飲＆販売会を行いました。ちょうど2023VTがリリースされたタイミングではありますが、当店では2021VTの試飲会を開催しております。そう2年遅れです。

なぜ2年遅れのヴィンテージの販売をしているのか。ワインにとっては寝かせてからの販売というのはメリットが多いのですが、テール・ド・シエルさんのワインに関しては、狙ってそうなったというよりは、半ば偶然にそうなったという感じです。それはコロナの影響です。テール・ド・シエル桒原さんのファーストヴィンテージに当たる2020年がリリースされた時はまさにコロナ真っ最中でした。

少し話は遡りますが、リリース前、ワイナリーに訪問して樽から試飲させてもらう機会がありました。その時の感動たるや！正直日本のワインでこんなに美味しいワインがあるんだ！と驚きました。これはただ売るだけではなく、どのように伝えたら良いだろうと思いました。

そして、2020VTがリリースされました。桒原さんからはできるだけ対面販売をしてほしい、との依頼がありました。オンラインショップのお客様はもちろん大切ですが、ワイナリーで飲んだ時の感動を伝えるには、私自身もやはり対面でお伝えするのが一番熱が伝わると思いました。

ところが世間はコロナ禍・・・。試飲をしての対面販売をすることが叶いませんでした。いつかは対面販売できる時が来る、と覚悟を決め、その時を待ち続けました。そして昨年、ようやく日常生活が戻り始めた時にはヴィンテージが2年経過しておりました。そこで、この2年遅れを当店のスタンダードとしている、というわけです。

次は引き続き、ティスティングレポートを作成したいと思います。