近年注目度が高まっているフランス中央部の山岳・火山地帯。標高の高い畑と冷涼な気候により、酸のきれいなブドウが育ち、軽やかさと芯の強さをあわせ持つワインが生まれます。パトリック・ブージュのラ・ボエムをはじめ、個性あふれるスター生産者が次々と登場しているのもこの地域の魅力。火山性土壌由来のミネラル感や緊張感ある味わいは唯一無二です。日本でも馴染み深いヴォルヴィックに代表される湧水や、温泉保養地としても知られ、自然の恵みにあふれた土地ならではのワイン産地です。
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近年注目度が高まっているフランス中央部の山岳・火山地帯。標高の高い畑と冷涼な気候により、酸のきれいなブドウが育ち、軽やかさと芯の強さをあわせ持つワインが生まれます。パトリック・ブージュのラ・ボエムをはじめ、個性あふれるスター生産者が次々と登場しているのもこの地域の魅力。火山性土壌由来のミネラル感や緊張感ある味わいは唯一無二です。日本でも馴染み深いヴォルヴィックに代表される湧水や、温泉保養地としても知られ、自然の恵みにあふれた土地ならではのワイン産地です。