ワインセラー内大整理

さてさて、売場変更の余波がワインセラーの中にもやってきて、結局ほとんどの商品の場所が変わりました。

今までは価格>産地でワインを分類していました。産地よりも価格重視の分け方です。最下段が1,000円台、上に上がるにつれて、2,000円台、3,000円台、4,000円以上と分けていました。その上でざっくり生産者を近づけたり、産地は多少意識して。なんとなく生産者別にもなっていたし、産地も近かったので、別にこれといった不具合はありませんでした。

このままでも別に良かったんですが、産地毎に分けた方が良いのかなぁ、という思いもあったので、ちょっとどんな感じになるのかシュミレーションしてみたところ、なんとなくいい具合に収まりそうな感じでした。

一番多いのはロワール、次にラングドック=ルーション、ブルゴーニュ、ローヌ、アルザス、オーベルニュetc.かな。元々イタリアと日本は国別で分かれています。ここにある数百本移動するのか…。と躊躇しましたが、せっかく色々変えている所なので、気分転換も含めて、えいっ！ってやってみました。

そしたら、結構見た目スッキリしましたよ。やっぱり生産者が必ず隣接するようになったので、ラベルの統一感が出ました。またエリアで分けたことで、ワインの味筋でもざっくり分類できたので、逆にお客様にとっても選びやすくなったんじゃないのかな、と思います。

まだまだ改良の余地はありますが、見やすくなった？ワインセラー、新商品も続々入ってきています。是非見に来てください。