試飲会①

February 20 2020
試飲会①
February 20 2020
試飲会に行ってきました。お取引きさせていただいているインポーターさん(輸入業社)が、だいたい月1回くらいの頻度で新入荷ワインの試飲会を開催してくれます。

1回の試飲会で試飲するワインはだいたい20〜30種類くらいです。もちろん全部飲み込むわけではなく、基本的には口の中に含んで吐き出します。

でもついつい飲み込んでしまいたくなる美味しいワインが多くて、結局いい感じで酔っぱらう事も多いです。ただ、もちろん一口一口真剣にティスティングしているので神経を使いますし、結構グッタリします。

時々50種類以上、場合によっては100種類以上試飲できる会もありますが、僕の場合は頑張っても50種類位が正常に判断できる限界です。(もっとできる人はたくさんいると思います)

飲んでて酔っ払ってしまうのもそうですが、疲れちゃうんです。また僕の場合は自分の体調、ワインの状態も考えて、一周回った後、2回目にどう感じるのか確認の為、2回目の試飲にいく事も多いです。そこで評価が微妙に変わることもあります。飲む順番によって、自分がどう感じたかのか変わる場合もあるし、またワインの方も多少時間が経つと変化している場合もあります。

サクサク試飲して、サクッと帰られる方もいらっしゃいます。試飲がめっちゃ早い！僕が仮に1時間かかるとしたら、30分も滞在しないで帰る方とか。正直すごいなー、と思います。

(長くなるので続く)

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