bbq

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ステイホームでバーベキュー率が上がってます。今日はお家でバーベキュー。焼き鳥に挑戦!

スーパーで鳥モモ肉、ネギ、ししとうを購入。
①鷄モモの皮を剥ぐ
②皮を茹でる
③鷄モモをひと口大に切って竹串に刺す
④鶏皮も竹串にさす

今日はタレはやめて塩焼きのみ。やっぱり炭火は旨し!ビールとワインと炭火焼鳥は最高です。酒屋なので飲みたいビールを気分で店からチョイス!赤ワインも昨日から飲んでるワインの2日目!

鶏肉をそのまま焼いてももちろん旨いけど、串刺しにして焼鳥みたいにして食べると、雰囲気も出てOKです。最後はマシュマロ焼きのデザートで締め。あー、美味かった。

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