les vins que je veux bien boire

May 16 2020
les vins que je veux bien boire
May 16 2020
「店主が飲みたいワインを空ける会」という会を月1で主催していました。最後に開催したのは、2月上旬です。
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ワイン会のコンセプトはこんな感じです。「当店のワインのセレクトは、自分で飲んで美味しいワインを置く事を原則としています。しかし、人気生産者によっては、飲む前に注文を入れないと無くなってしまうものが少なくありません。不本意ではありますが、飲んでないワインが増えてきてしまいました…。
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そこで！飲んでないワインを開けたいと思います。店主と一緒に飲んでくれる人大募集！！人が多ければ多いほど、沢山のワインが開けられますよー。」
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実はなかなか人気のイベントだったのですが、コロナのせいで開催が難しくなり、諦めていました。しかし！この会に参加してくれてる常連様から良いアイディアをいただきました。
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そのアイディアとは『ワインの小分け販売』&『zoomでオンライン飲み会』です。
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①ワイン会開催日を決める
②当日13:00くらいに抜栓
③午後のうちにご来店いただき、小分けボトルを購入していただく
④当日19:00くらいから開催
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そうなんです。小分けボトルの販売をしてその日のうちに飲めば良いんです。このくらいの時間ならワインも酸化や劣化も緩やかだし、逆に開いてくるのも楽しめるかもしれないし。できるかも！
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これから急いで詳細を詰めまーす。参加人数はzoomの使い勝手などもあり、オフラインよりも減ってしまうと思いますが、なるべく以前の形を踏襲できるよう企画します！
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写真は今年2月のワイン会の写真です。飲みたいワイン溜まってます。楽しみになってきた！
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