マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ［2021］Matthieu DUMARCHER / Vin Rouge

生産者情報

2006年にドメーヌを設立。97年モンペリエで3年間醸 造学と栽培学を学んだ後、世界各地のワイナリーを研修しまわる。02年からフランスへ戻り、一時ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていた。ミネルヴォワのつくり手ジャン・バティスト・セナから自然派の影響を受けつつ、独自のスタイルを確立 する。

商品紹介

色合いは透明感のある深いルビー 色。ブルーベリー、ミュール、グリオッ ト、甘草の香り。ワインはピュアかつエ レガントでコクのあるピュアな果実味に 奥行きがあり、チャーミングな酸、鉱物 的なミネラル、繊細なタンニンが上品 な骨格を形成する！

収穫日は9月20日、21日。収量は 35h。Vin Rougeは元はキュヴェ Vieilles Vignesでリリースしていたが、 「これぞまさにローヌの赤ワイン！」と いうメッセージを強調するために名前 を変更した！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！

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＊写真は現行ヴィンテージ（生産年)と異なる場合がございます。