フランク・コーネリッセン / ムンジェベル・ロッソ［2021］Frank Cornelissen / Munjebel Rosso［お一人様1本でお願いします］

生産者情報

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や､豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で 自らが理想とするワイン造りを始めた｡

人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す｡無施肥による栽培､農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない (2001年と2004年は完全に不使用)｡2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う｡

マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで､ロッソ デル モンジ ベッロ(2005年からムンジェベル)はネレッロマスカレーゼ100%の､複数の違った畑のブレンド､そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン｡収穫したブ ドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い､圧搾後はセラー内で､プラスチック容器で熟成させ､春頃にボトリングを行ったもの。。

商品紹介

エトナ山の古い呼び名Mongibello(モンジベッロ)は「Monte bello＝美しい山」から来た言葉で、元々はラテン語モンス(山)とアラビア語ジベル(山)から派生したと考えられている。初ヴィンテージは2001年で、古き良きエトナの伝統を、個性の違う畑（ときに異なるヴィンテージ）をバランス良くブレンドする手法をとることで踏襲してきたが、2012年から単独ヴィンテージでボトリングすることになった。同時に、単一畑ないし近い標高、土壌特性の近い複数区画のブレントをそれぞれボトリングしたムンジェベル ロッソのクリュものもリリースするようになった。

畑名のないムンジェベルロッソは、キウーザ スパニョーロ(ゾットリノート地区)、ポルカリア(フェウディ ディ メッツォ地区)、ランパンテ ソッターナ、クラザ、ピアーノ デイ ダイーニの平均樹齢50年ほどのネレッロ マスカレーゼをブレンドして造られる。収穫、丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。2500～7000Lのグラスファイバー製のタンクで熟成を行う。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。