赤ワイン

ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 ル・ロンスレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Le Ronceret

¥15,950 (税込)

A2-

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ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 ル・ロンスレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Le Ronceret
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 ル・ロンスレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Le Ronceret

生産者情報

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校(BTS)に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。

 

商品紹介

色合いは透明感のある黒味がかった深い ルビー色。ダークチェリー、プラリネ、カカ オの香り。ワインは艶やかかつ力強く、熟 した赤い果実の甘くリッチなボリューム感 があり、骨格のあるタイトなミネラル、キメ の細かいタンニンの収斂味がきれいに溶 け込む!
収穫日は2021年9月2日。収量は 47hL/haと例年よりも多かった!ル・ロン スレの畑はヴォルネイで一番有名な区画 シャンパンのすぐ下に隣接する!この年 のル・ロンスレはレ・リュレと収穫が同じタ イミングなのにアルコール度数がレ・リュ レよりも高く、エレガントであるが、力強い 味わいに仕上がっている!畑面積は0.29 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのス タイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を 使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノ ンフィルター!

容量 750ml
タイプ
度数 14%
地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オレリアン・ヴェルデ
ブドウ品種
ピノノワール
その他 ノンフィルター


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ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 ル・ロンスレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Le Ronceret
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 ル・ロンスレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Le Ronceret