クリストフ・ルフェーヴル / ブラン・ド・ブラン・ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ・ノンドゼ [2014] Christophe LEFÈVRE / Champagne Blanc de Blanc Brut Cuvée Alexandrine non dosé

生産者情報

クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパン メーカー・マムの畑でヴィニョロンを経験しつつ、 自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始める。 ドメーヌとしてレコルタン・マニピュランのシャンパ ンを本格的につくり始めたのは1996年から。

ブドウ栽培の北限に位置しているにもかかわら ず、冬は穏やかで、夏と秋には日照を浴びるとい う有利な気候条件の恩恵を受けている。また、他 のシャンパーニュ地方よりも雨が少ない。

商品紹介

色合いは無色に近いレモンイエロー。黄 リンゴ、ドライアプリコット、ニワトコの花、 ヘーゼルナッツの香り。ワインはシャープ かつ泡立ちが細かく繊細でフィネスがあ り、澄んだダシのようなエキスにキレのあ る酸と塩気のあるミネラルがきれいに溶 け込む！
収穫日は9月16日と例年並みだった！幸 いショウジョウバエのスズキが蔓延する 前に収穫に取り掛かることができたの で、収量は70hl/haとそこそこ取れた！ シャプタリゼーションもドザージュも一切 なしの完全エクストラブリュット！ワイン 名は娘の名前から取った！1952年に植 樹された古樹のシャルドネから、洗練さ れたミネラルと骨格豊かなワインが出来 上がる！ガス圧は7.6気圧！SO2は収穫 後に10mg/L添加。

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＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。