白マセラシオン（オレンジワイン）
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2022] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様１本でお願いします］
生産者情報
4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。
商品紹介
色合いは輝きのある琥珀がかったオ レンジ色。オレンジ、ビワ、キンモクセ イ、煎茶の香り。ワインはフルーティ かつ完熟したオレンジのようなジュー シーなエキスがあり、キュートで強か な酸、滋味豊かなミネラル、紅茶の ような繊細なタンニンが優しく余韻を 引き締める！
収穫日は9月7日とブドウはかつてな いほど早熟だった！収量は剪定方 法を大きく変更したため40 hL/haと 若干減収だった！残糖は1.4g/Lの 完全辛口！シルヴァネールはジャ ン・マルクの持つヴィエーユ・ヴィー ニュのひとつで、彼のお気に入りの 品種！キュヴェ名を「オリジン」にした のは、元々大昔白ワインは赤と同じ くマセラシオンをして仕込んでいたこ とから「原点」と言う意味で名付け た！SO2無添加！ノンフィルター！
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白マセラシオン（オレンジワイン） |
| 度数 | 13％ |
| 地域 | フランス / アルザス |
| 生産者 | ジャン・マルク・ドレイヤー |
| ブドウ品種 | シルヴァネール |
| その他 | SO2無添加、ノンフィルター |
＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。
＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。
- 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
- 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
- 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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