ドメーヌ マルセル リショー / コート デュ ローヌ テール デーグル [2023] Domaine Marcel Richaud /Cote du Rhone Terre D'Aigles

ケランヌ地区のアイグ川沿いにあるグランジュ、レ トラヴェ、シャルピエ、ラ メヨーと呼ばれる区画から。土壌は豊かで砂、シルトの堆積物、肥沃な重粘土で構成されています。平均樹齢は70年。グランジュは歴史的に重要な畑で、リショー家が最初に醸造を行った区画でもあります。果実味と爽やかさを最大限に引き出すため、コンクリートタンクで8～12日間の発酵を行い、その後8か月間コンクリートタンクで熟成。瓶詰時に1.5g/hlの亜硫酸を添加しました。澄んだ紫がかったラズベリーレッドの外観。

香りはブルーベリーやカシスといった黒系果実のコンポートが力強く立ち上り、複雑さを与える心地よいヨード香や、かすかなミネラル感が感じられます。味わいはブルーベリーやカシスのリキュールを思わせる、凝縮した果実味と上品な甘味が広がります。芯のある旨味を伴った酸が全体を綺麗に引き締めており、素晴らしいバランスです。じんわりと染み渡るような豊かな旨味があり、自然とグラスを重ねたくなるような深く心地よい美味しさです。