ドメーヌ・モス / ラ・ピリィ［2023］Domaine MOSSE / VdF LA PIRIE

生産者情報

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報

色合いは透明感のある深いルビー色。カシスの芽、バラの花弁、花椒、シシトウの香り。ミディアムボディ。ワインは艶やかで コクのある果実味にビロードのような滑ら かさと照りがあり、キュートな酸、塩気の あるミネラル、繊細なタンニンの収斂味と のバランスが絶妙！
収穫日は9月25日。収量は40hL/ha。ロ ワールのカベルネフランの青臭さが苦手 な兄ジョゼフのために、弟シルヴェストル がブドウの段階からグロローを一緒に混 ぜて飲みやすい赤に仕上げた！La Pirie は畑名で、シストの石ころが多いことから この名前が名付けられたそうだ！ブドウ は100%自社畑から！SO2はアッサンブ ラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィル ター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ（年）と異なる場合がございます。