ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・リースリング オリジン（マセラシオン）［2021］Jean Marc DREYER / AC Alsace Riesling Origin［お一人様1本でお願いします］

生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最 初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

色合いはうっすらオレンジがかった輝き のある黄金色。ミラベル、パパイヤ、白 いバラ、ハチミツの香り。ワインはフルー ティーで滋味深く、艶のあるまろやかな エキスに鉱物的なミネラル、控えめで強 かな酸、優しいタンニンがきれいに溶け 込む！

収穫日は10月15日とブドウは晩熟だっ た！収量はミルデューとオイディオムの 被害により40 hL/haと20%減！残糖は 1.6g/Lの辛口！2013年に初めてマセラ シオンに挑戦しオリジンの原点となった リースリング！キュヴェ名を「オリジン」 にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同 じくマセラシオンをして仕込んでいたこと から「原点」と言う意味で名付けた！ SO2無添加！ノンフィルター！

＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。