ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / ロモランタン・フリリューズ［2024］ Le Clos du Tue-Boeuf / Romorantin Frileuse (コピー)

生産者情報

当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。

ヴァンナチュール界では、超ベテランのトップに君臨するピュズラ兄弟。現在、ドメーヌは兄のジャン＝マリーとティエリ・ピュズラ、そして正社員 2 名の 4 ⼈で管理している。（季節労働者数⼈が常時⼿伝いに⼊る）。控えめな兄のジャン＝マリーと、やんちゃで社交的な弟ティエリの性格はまるで正反対だが、両者の息はぴったり合っている。好奇⼼旺盛なティエリは、ネゴスをやめてできた時間を使い、現在はドメーヌの仕事と並⾏して世界のワインの発⾒と開拓を精⼒的に⾏っている。ヴァンクゥールが今回扱う QVEVRI（クヴェヴリ）⾚⽩も、その流れの⼀環で、ジョージアワインに多⼤なインスピレーションを受けて仕込んだものだ。ロモランタンは、以前ネゴシアンだったが、⾃社畑のためドメーヌにてリリースされている。

商品紹介

透明感のあるやや青みがかったレモン 色。洋ナシ、白桃、シトラス、杉の香り。 ワインはピュア＆フレッシュで、透明感 のある昆布ダシのような澄んだエキス に、優しい旨味のある洗練されたミネラ ル、突き抜けるようにシャープな酸が上 品に溶け込む！

収穫日は10月6日とブドウが晩熟だっ た！収量は春の遅霜、花ぶるい、ミル デューの被害により20hL/haと大幅減 収だった！残糖は1g/L以下の完全辛 口！ロモランタンの畑はシャトー・ド・フ リリューズの周りにあり、ワイン名もシャ トー名から取った！ブドウの木は2/3が フラン・ピエ（自根）、1/3が100年を超え るヴィエーユ・ヴィーニュの構成となって いる！SO2無添加！ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。