フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード［2022］ SARL Frédéric COSSARD / Nuiｔs Saint Georges Les Damodes

＜おすすめ理由＞
年末年始こそブルゴーニュを。やっぱり特別な気分を味わいたいときはブルゴーニュのワインですね。天才とも称されるフレデリック・コサールのブルゴーニュ・ルージュ！

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

色合いは透明感のあるガーネット色。グロ ゼイユ、グリオット、フランボワーズのジャ ムの香り。ワインはエレガントでフィネスが あり、ビロードのようにしなやかでジュー シーな果実味、洗練されたミネラル、繊細 でキメの細かいタンニンとのバランスが超 絶妙！
収穫日は2022年9月4日とブドウは早熟に 加え、酸を残すため早かった！収量は 40hL/haとやや多かった！フレッドがかつ てのアルジリエールと同等の品質をニュイ の中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀 逸ワイン！畑がヴォーヌ・ロマネ寄りにあ り、レ・シャルモットよりもワインが男性的な のが特徴！ピュアな味わいを引き出すた め卵型セメントタンクを使用！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。