シャンパーニュ&スパークリングワイン

レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin

¥5,500 （税込）

J8-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介　

色合いは淡く透明に近いレモン色。レモ ン、白い花、ブリオッシュ、糠の香り。ワ インはクリスタリーかつ泡立ちは繊細 で、ほのかに甘みのあるピュアなエキス に爽やかな酸、塩気のある優しいミネラ ルが上品に溶け込む！
収穫日は9月8日とブドウが早熟だっ た！収量は30hL/haと花ぶるいにより減 収だった！残糖は20.3g/L。本来はペッ ト・セックに混ぜる予定だったが、収穫日 が他のブドウと2週間以上乖離していた ため、キュヴェを切り離しシュナンとして 単体で仕込んだ！ブドウはシルヴァン・ リーストから！ガス圧は3.8気圧。SO2無 添加！ノンフィルター！

容量 750ml
タイプ 白泡
度数
10.6%
地域
 フランス / ロワール
生産者
レ・カプリアード
ブドウ品種 シュナン
その他
SO2無添加 、ノンフィルター


＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル シュナン [2020] Les Capriades / Méthode Ancestrale Chenin