レ・カプリアード　パスカル・ポテール / メトード・アンセストラル ムニュピノ [2023] Les Capriades Pascal Potaire / Méthode Ancestrale Menu Pineau

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年に ボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた続レ・カプリアードを 立ち上げた。その後、共同経営を解消し、パスカル一人で 新生レ・カプリアードを立ち上げる。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介　

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