ドメーヌ・モス / バンガラング［2023］Domaine MOSSE / VdF Bangarang

生産者情報

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報

色合いはロゼに近い透明感のあるル ビー色。イチゴ、クランベリー、ボンボン、 乳清の香り。ワインはライドボディ。軽快 かつヴィヴィッドで、搾りたてのイチゴよ うなエキスにフレッシュな酸、繊細なタン ニンがきれいに溶け込む！
収穫日は9月7日とブドウが早熟だった！ 収量は70hL/haとかつてない豊作だっ た！ドメーヌのブドウを使ったヴァン・ド・ ソワフがビズに対しバンガラングはネゴ スのブドウのヴァン・ド・ソワフ！買いブド ウはフェイ・ダンジュのドメーヌ・デュ・ ヴェルジェと自社畑から！ワイン名は ジョゼフとシルヴェストルの幼少の頃好 きだったスピルバーグ映画Hookの戦闘 モードの雄叫びを乾杯の音頭に掛けて こう名付けた！SO2はアッサンブラージュ の時に20㎎/L添加。ノンフィルター！

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＊写真は現行ヴィンテージ（年）と異なる場合がございます。