赤ワイン

ル・クロ・デ・グリーヴ / トゥルソー・プールサール デ・ボワ [2023] Le Clos des Grives / Cotes du Jura Trousseau Poulsard Des Bois

¥5,280 (税込)

B3-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

生産者情報

創業1968年のクロ・デ・グリーヴは、有機農法認証であるEcocert(エコセール)をジュラ地域で初めて取得したドメーヌです。私たちはCotes du Juraの地域に、4ヘクタールを超えるブドウ畑を所有しています。白はシャルドネ、サヴァニャン、赤はピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーです。ここは粘土石灰質の土壌で日照に恵まれれば最高の果汁を手に入れることができます。
2017年4月、ブノワ・ミュランが他の希望者と共同でこの畑を取得しました。
2017年は彼らにとって初めてのヴィンテージとなります。

商品紹介


ブドウ品種:トゥルソー50%、プールサール50%
畑・土壌:0.61ヘクタール 粘土石灰質、東、南。南西向き。  
植密度:5,000本/ヘクタール 樹齢:30~45年
醸造、熟成:手摘み収穫。除梗後、1ヶ月間タンクに入れる。最初の2週間はピジャージュをして色素を抽出。濃度と温度をコントロールしながら、天然酵母で果皮と共に発酵。6か月間ステンレスタンク熟成。濾過も清澄もしない。瓶詰の際にごく少量の亜硫酸を添加する。

味わい:プールサールに由来する淡い果皮の香味。膨らみのある果実、甘さを想起させるジューシーな飲み心地。

容量 750ml
タイプ
度数 12.5%
地域
フランス / ジュラ
生産者 ル・クロ・デ・グリーヴ
ブドウ品種
トゥルソー50%、プールサール50%
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
ル・クロ・デ・グリーヴ / トゥルソー・プールサール デ・ボワ [2023] Le Clos des Grives / Cotes du Jura Trousseau Poulsard Des Bois
ル・クロ・デ・グリーヴ / トゥルソー・プールサール デ・ボワ [2023] Le Clos des Grives / Cotes du Jura Trousseau Poulsard Des Bois