赤ワイン
ケヴィン・デコンブ / モルゴン [2023] Kewin DESCOMBES / Morgon
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生産者情報
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と 醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を 経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョ レーとACモルゴン)の4haを譲り受け、自らのドメーヌ をスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョ ルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
商品紹介
色合いは透明感のある紫がかった深い ルビー色。クランベリー、梅、赤いバラ、 エゴマの香り。ワインは艶やかかつエレ ガントでピュアな果実味が染み入るように 優しく、塩気のある鉱物的なミネラル、若 くキメの細かいタンニンがきれいに溶け 込む!
収穫日9月18日と例年並みだった!収量 は3回に渡る雹の被害により30hL/haと 減収だった!エチケットのデザインは標 高の高い畑に毎朝かかる朝靄を表現し ている!畑はモルゴンの中のコルスレッ トに位置する。花崗岩の砂地がエレガン トな果実味をつくり上げる!SO2無添 加!ノンフィルター!
容量 | 750ml |
タイプ | 赤 |
度数 | 12.5% |
地域
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フランス / ボジョレー |
生産者
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ケヴィン・デコンブ
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ブドウ品種
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ガメイ |
その他 |
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター
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