ル・パラディ・ダルチュール /ピノ・グリ・エル [2023] Le Paradis d'Arthur / PINOT GRIS L

ガングランジェ家のドメーヌは、歴史的な街並みが印象的な村、ファッフェンハイムにあります。
畑はそこから西側に車を5分程走らせた丘陵地に点在しています。
アルチュールは子供の頃から両親とともにいつもブドウ畑にいました。
16歳の時、家族のドメーヌで3年間見習いとして働き、大学時代には、JPフリック、ブルーノ・シュレール、パトリック・メイエのもとで実務経験を積みました。
2018年に父のパートナーとしてドメーヌに加わり、2020年から2022年まではオルシュヴィール地区にブドウ畑を借りていました。2023年春からエギスハイムとルーファック地区に90アールの畑をを所有し、62アールの畑を借りてワイン造りをしています。
生産者として恵まれた環境でスタートを切ったアルチュールですが、真面目で実直な性格は、畑と向き合っていくことを苦としない職人気質。両親の愛情を一身に受け、父親や周りの生産者へのリスペクトを抱き、自身の性格を反映させたようなピュアで美しいワインを造りだします。

・区画：Langweilwilde（東向き）
・収穫：2023年9月21日
・ダイレクトプレス
・清澄/フィルター：なし
・ステンレスタンクで澱と共に3か月かけて発酵、その後熟成
・2024年9月2日瓶詰

輝きのある山吹色。ほんの少々濁りあり。ハチミツやカリンキャンディ、ヴェルヴェンヌ、コンブチャの香り。ほんのり感じる揮発のニュアンスとスパイス感が程よいアクセントに。キノコ出汁のような旨味と果実の甘味が長めの余韻に花を添える。