シャトー・テューレイ / レ・シャンプレ・ド・テューレイ・ブラン [2024] Château Thieuley / Les Champelés de Thieuley

生産者情報

アントル・ドゥ・メール地区ラ・ソーヴ・マジュールに位置する家族経営のシャトーです。 クルセル家の歴史は、アンドレ・クルセルが土地を取得した1950年に始まります。1972年には、 農業技師でブドウ栽培学の教授でもあった息子フランシスが継承。畑を4haから約80haへと拡大し 現在はシャトー・テューレイを含む3つのドメーヌを所有しています。現在は3代目となる姉妹、マリーと シルヴィー・クルセルが運営。二人とも農業技師と醸造家の資格を持ち、オーストラリア、カリフォル ニア、イタリア、スペイン、ブルゴーニュなどで経験を積みました。マリーが栽培・醸造を、シルヴィーが 販売・経営を担当しています。ボルドーで白ブドウの抜根が進んでいた1980年代にも、フランシスが ソーヴィニヨンやセミヨンの植樹を推進。1986年から果皮浸漬を導入するなど、早くから白ワインの 品質向上に取り組んできました。現在も姉妹がその精神を受け継ぎ、畑や品種の個性に合わせて 醸造方法を柔軟に選択。伝統を基盤に新しい表現を追求するヌーヴェル・ボルドーの生産者です。

商品紹介　

「Champelé（シャンプレ）」とは、この地方の方言で「小さな耕作地」を意味します。「レ・シャンプレ ・ド・テューレイ」は、ドメーヌを形づくる畑、区画、土壌、品種、作物、風景の多様性へのオマージュとして造られたキュヴェです。ラベルには、2025年春にテューレイに滞在した芸術家マリー・バトリエの 作品を採用。白ワインのラベルには、ブドウ畑の畝、森の緑、有機物の黒、水と空の青、シルトや 石灰岩のベージュなど、テューレイの風景を構成する色彩と線が表現されています。  5品種を使用。果皮と果汁を16～22時間接触させる果皮浸漬を行い、果皮に含まれる香りや 成分を引き出します。その後は酸化から果汁を守るため、不活性ガスで保護しながら、1バール未 満の低い圧力で時間をかけて圧搾。小型のコンクリートタンクで発酵させます。発酵後は、全体の  3分の1を樽、3分の2をコンクリートタンクに分け、細かな澱とともに18か月シュール・リー熟成。 樽の風味を強く出しすぎず、果実味とフレッシュさを保ちながら、味わいに厚みと複雑さを与えています。 花と果実の香りを軸に、ミネラル感と控えめな樽のニュアンスが重なります。18か月の澱熟成による 厚みとなめらかな質感を備え、口中で長く続く、複層的で奥行きのある白ワインです。

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