シャンパーニュ＆スパークリングワイン
ドメーヌ・ユイ DOMAINE YUI / T1+A Petillant Blanc [2025]［お一人様1本でお願い致します］
生産者紹介
DOMAINE YUIは北海道余市町でワイン造りをしています。海の幸山の幸に恵まれたこの土地には縄文時代の遺跡も数多く見られ、古くから人が定住していたことが知られています。長い日照時間と昼夜の寒暖差、 海に抜ける風。果樹栽培に適した気候を生かし、できるだけ農薬に頼らずにぶどうを栽培しています。
商品紹介
25VTのデラウェアは晩腐病の兆候が見られたので、例年より1週間早い収穫でした。単体のキュベでは少しライトすぎる仕上がりだったため、ピノノワールのブランドノワールをブレンドしてみたところ、それぞれの個性が引き立ち、奥行きのある味わいに。ブランド・ノワール由来の紅茶や杏を思わせる香りが、デラウェアの果実味に重なります。ほんのりビターな味わいと複雑な香りを楽しんでいただきたい、25VTならではの一本です。
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 辛口アンバー微発泡 |
| 度数 | 11% |
| 地域 | 北海道/ 余市 |
| 生産者 | ドメーヌ・ユイ |
| ブドウ品種 | デラウェア70%、ピノノワール30% |
| その他 | 収穫地: ドメーヌユイT圃場第1区画 + A圃場第1.2.3区画 栽培 : 有機栽培相当. 収穫日: デラウェア 9/14,ピノノワール 9/27~10/19 製法 :メトードトラディショナル方式 (1次発酵:野生酵母、2次発酵:乾燥酵母) アルコール分 : 11.0% 亜硫酸添加量 : 32ppm ※14°C以下での保管を お願いいたします。 |
＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。
＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。
- 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
- 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
- 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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