シャンパーニュ＆スパークリングワイン

ドメーヌ・ユイ DOMAINE YUI / T2＋A Petillant Rose [MV]［お一人様1本でお願い致します］

¥2,420 （税込）

I5-

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生産者紹介

DOMAINE YUIは北海道余市町でワイン造りをしています。海の幸山の幸に恵まれたこの土地には縄文時代の遺跡も数多く見られ、古くから人が定住していたことが知られています。長い日照時間と昼夜の寒暖差、 海に抜ける風。果樹栽培に適した気候を生かし、できるだけ農薬に頼らずにぶどうを栽培しています。 

商品紹介


上記T2をベースに、18ヶ月樽熟成させたピノノワールの赤をブレンドし、ベースキュべと
しています。2次発酵後に泡が少し元気になりすぎたため、簡易デゴルジュマンを行いまし
た。一度抜栓してオリ抜きしているため泡立ちはやや穏やかな仕上がりです。バラを思わ
せる華やかな香りや赤系果実のニュアンスなど、ピノノワールの赤ワインらしい個性が
しっかりと感じられる一本です。開栓後は香味の変化が進む可能性があり、2日以内にお
召し上がりいただくことをおすすめしております。
　

容量 750ml
タイプ 辛口ロゼ微発泡 
度数 9.5%
地域 北海道 / 余市
生産者 ドメーヌ・ユイ
ブドウ品種 品種 :ポートランド60%、ピノノワール40%
その他

収穫地:ドメーヌユイT圃場第2区画+A圃場第1.2.3区画
栽培 :無農薬(ポートランド), 有機栽培相当(ピノノワール)
収穫日: ポートランド 2025/8/30~9/8, ピノノワール2024/9/26~10/16
製法 :メトードトラディショナル方式 (1次発酵:野生酵母、2次発酵:乾燥酵母)
アルコール分 :9.5% 亜硫酸添加量 :36ppm ※14°C以下での保管を
お願いいたします。


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＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
ドメーヌ・ユイ DOMAINE YUI / T2＋A Petillant Rose [MV]［お一人様1本でお願い致します］
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