モンテセコンド (シルヴィオ メッサーナ) / ガルナッチャ [2021] Montesecondo (Silvio Messana) / Garnaccia

生産者情報

商品紹介

サン ジミニャーノ近郊の農家から買い付けたヴェルナッチャで造るワイン。一部のブドウは足で潰し、残りのブドウは房のままタンクへと入れられ、10日間のマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクで熟成。アルコール度数11.5%と非常に軽やかなのですが、なかなかに味わい深くもあり…。

モンテセコンドから45kmほど南にあるサン ジミニャーノは、中世に建てられた13本の塔が現存し世界遺産に認定されている 街。ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノは1276年の古文書の中でその名前を確認できるブドウ品種だが、その起源には様々 な説が存在し今のところ分かっていないことが多い。スペインのガルナッチャ(グルナッシュ）という黒ブドウの名前がヴェルナッチャ から取られた可能性があることからガルナッチャと名付けられたのがこのワイン。サン ジミニャーノでブドウを栽培するフェデリーコ から買い付けたヴェルナッチャをワイナリーまで運び、一部のブドウは足で潰し、残りのブドウは房のままタンクへと入れられ、10日 間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後セメントタンクで醗酵の続きと熟成を行う。

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＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。