白ワイン
フレデリック・コサール / ラフリング［2022］SARL Frédéric COSSARD / Rafling
生産者情報
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間 ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメー ヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造 所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサー ルをスタートし現在に至る。
半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コート・ ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な 気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして気候が それぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマとテロワー ルが複雑に絡み合う。
商品紹介
色合いは透明感のある淡いレモン色。レ モン、西洋菩提樹、潮の香り。ワインは ピュアかつフレッシュで清涼感があり、透 明感のある優しいエキスに線の細い シャープな酸、滋味深くチョーキーなミネ ラルがきれいに溶け込む！
収穫日は9月23日。収量は50hL/haとや や多かった！買いブドウはアルザス北の ビオディナミの生産者から！畑はシトー 派修道士が13世紀にはブドウ栽培をし ていたといわれるグランクリュ・ブリュデ ルタール！ワイン名はAOCの規則上 Rieslingとエチケットに書けないので、そ れに似たデンマーク語の単語Rafling（英 語ではRaffling：サイコロを使用した福引 き）と命名した！
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容量 |
750ml |
| タイプ | 白 |
| 度数 | 12.５％ |
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地域
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フランス/ブルゴーニュ |
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生産者
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フレデリック・コサール
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ブドウ品種
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リースリング |
| その他 |
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