ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / ロモランタン・フリリューズ［2022］ Le Clos du Tue-Boeuf / Romorantin Frileuse

生産者情報

当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。

商品紹介

色合いは透明感のある淡いイエロー。黄 桃、アプリコット、レーズン、杉の香り。ワ インはピュア＆フルーティーで、透明感 のある桃のようなふくよかなエキスに伸 びのある強かな酸、塩気のあるチョー キーなミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は9月16日とブドウは早熟だっ た！収量は40hL/haと久々の大豊作に 恵まれた！残糖は1g/L以下の完全辛 口！ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリ リューズの周りにあり、ワイン名もシャ トーから取った！ブドウの木は2/3がフラ ン・ピエ（自根）、1/3が100年を超える ヴィエーユ・ヴィーニュの構成となってい る！SO2は瓶詰前に20㎎/L添加。ノン フィルター！

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