ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2023] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge

生産者情報

商品紹介

透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、 バラ、コリアンダーシード、プラリネの香 り。ミディアムボディ。ワインは艶やかかつ ビロードのように滑らかで、ジューシーな 果実味に塩気のある洗練されたミネラル、 繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
収穫日は2023年9月13日と例年よりも早 いが、前年と比べブドウは晩熟だった！ 収量は49hL/haと前年同様に豊作だっ た！畑面積は0.43ha。以前フレッドがド メーヌ・オレリアン・ヴェルデに買いブドウ で売っていたポマールをシャソルネイブラ ンドに戻した！赤は現在のオレリアン・ ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブル ゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて 少量添加。ノンフィルター！

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