ミリ・ボーテ / メルロー [2024] Mille Beaute / Merlot［お一人様１本でお願いします］

生産者情報

Mille・Beautéはフランス語の単語を組み合わせたものです。Milleは数字の『千』をBeautéは『美しさ』を意味します。日本では大変大きなもの、数多いものを表現するときに『千』を用います。例えば、千畳敷、千枚田、千本桜など。ここ長野県に源を発し、日本海へとそそぐ日本一の大河千曲川（信濃川）にも『千』の文字が含まれます。小諸から上田方面へと続く千曲川ワインヴァレー東地区。この地域の自然、風土の美しさはまさに、山々の間を縫うように流れぬける千曲川が造り上げたものだともいえます。ミリ・ボーテはこの素晴らしい自然のなかにあって、その一部となり、この地域の『数多くの美しさ』をワインを通じて表現していきたいと考えています。

ワイン街道といわれる浅間サンライン。軽井沢方面から2つのトンネル（松井、高津屋）を抜けると景色は一変し、千曲川ワインヴァレーが始まります。千曲川ワインヴァレーの入口に位置するミリ・ボーテの畑は小諸市菱野地区の標高820ｍ、小さな丘へと続く半島のような高台にあります。北に浅間連山、南に八ヶ岳、西に美ヶ原から北アルプス、そして空気の澄んだ日には遠く富士山も望めます。ミリ・ボーテのワインは、この恵まれた風土を表現する「美しいワインづくり」をめざしています。

商品紹介 

ミリ・ボーテカベルネフランと同様の醸造方法。メルローならではのシルキーな優しさの中にも酸が際立ち、冷涼地産メルローのポテンシャルの高さが感じられるワインです。酸化防止剤無添加ですので、早めにお飲みいただくか、15℃程度の冷暗所にて保存してください。醸造方法はカベルネフランと同様。無添加、無濾過。アルコール度数11.5％
葡萄の状態はカベルネフランと同様でワインのアルコール度数はやや低くなりました。しかしながらミリ・ボーテメルローの特徴である冷涼地産ゆえの酸とほどよいタンニン、果実味のバランスの良さは健在です。

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