シャンパーニュ&スパークリングワイン

ドメーヌ デュ ペイロー / ルヴォワール アン プランタン [2022] Domaine du Peyrou / Revoir un Printemps

¥3,740 （税込）

E2-

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生産者情報

2014年を最後にアラン カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。
元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、Ch.Beychvelle（シャトーベイシュベル）で修業を積んだ経験があり、より馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。
畑を手放す老夫婦から、樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの4.5haの畑を譲り受け、2022年からワイン造りをスタートさせました。（ドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました）
「他地域に比べ、雨が多くて仕事は多いが、新しい事にチャレンジ出来て楽しみだ」と話していたジョルディ。
彼らしいセンスで、バニュルスとはまた違った表現をしてくれるに違いありません。


商品紹介


ジョルディが初めて造ったロゼペティアン。粘土石灰質土壌の区画。丸1日掛けてセニエで造られるロゼのペティアン。2023年2月にデゴルジュマンされました。澄んだラズベリーレッドの外観。
野性のイチゴやイチゴジャムの様なチャーミングな果実の香りが前面に出てきます。味わいは少量ですが残糖があり、セルドンに似た味わい。見た目の色合いよりも軽やかな味わいでソフトな泡立ちが心地良く、スルスルと飲み進められます。まるで手作りのいちごシロップの炭酸割りを飲んでいるような飲み心地。ほろ苦さも感じることなく、飲みやすく仕上がっており、食前にはピッタリな1本です。

 

容量 750ml
タイプ ロゼ泡
度数
13.2%
地域
 フランス / シュッドウエスト
生産者
 ドメーヌ デュ ペイロー
ブドウ品種
カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、タナ
その他


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ドメーヌ デュ ペイロー / ルヴォワール アン プランタン [2022] Domaine du Peyrou / Revoir un Printemps
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