ワインセット

【パスタプレゼント】アリアンナ・オッキピンティのワインセット[vol.1]

¥16,280 （税込）

B1-

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入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

【パスタプレゼント】アリアンナ・オッキピンティのワインセット[vol.1]
【パスタプレゼント】アリアンナ・オッキピンティのワインセット[vol.1]

商品紹介

アリアンナ・オッキピンティのワインセットをご購入でアリアンナのパスタをプレゼント！

ワインの生産者が育てた小麦のパスタと、そのワインのマリアージュを試してみませんか。合わないわけないですよね！ということでアリアンナのワインを含むイタリアのワインセットを作成しました！パスタの消費期限が残り1ヶ月のため、お店にとっては涙涙のセールではありますが（泣）、せっかくの機会ですので是非マリアージュをお楽しみください！

＊パスタは4種類ありますがランダムでいずれか1種類のお届けとなります。

＊パスタの消費期限は2024年4月となります。

商品紹介

「ワイナリーではなく、農園って呼ぶべきものにしたいって思ってるの。麦を育ててその粉でパンやパスタを作り、当然野菜も育てて、柑橘でジャムを作って…。多角的にしたいとか、ワイン以外のビジネスに手を出したいとかそうい うのじゃなくて、もともとあった農業の姿を取り戻したいっていうか…。たく さんの古代品種があることからも明らかなように、シチリアは小麦栽培の偉大 な歴史があるわけだし。自分が飲みたいようなワインを造っているのと同じよ うに、自分が食べたいものを作ってその余剰分を売れたら…こんな素敵なこと ってないと思うの。」 そんな彼女の構想から生まれたのがこのフードプロジェクトです。

シチリアの偉大な小麦栽培の歴史に注目したアリアンナが、ワインセラーの敷地内にあった畑に植えた古代小麦トゥミニア種を石臼で製粉、信頼するパスタ工房に持ち込み作ってもらったもの。全て全粒粉のパスタです。（500g 袋入り）

 

アリアンナ オッキピンティ / ヴィーノ ディ コントラーダ サンタ マルゲリータ グリッロ[2021] / Arianna Occhipinti / Vino di Contrada SM (Santa Margherita) Grillo

「SM」は、ブドウが植えられている場所、キアラモンテ グルフィ郊外にあるSanta Margherita(サンタ マルゲリータ)の略。新たに買い足した畑の石灰質土壌と高い標高（500m）という条件が、テンションの高い白を造るためには有効と考え、シチリアを代表する白ブドウ品種であるグリッロを植えた。ファーストヴィンテージは2020年。
48時間マセレーション後、皮を引き、セメントタンクとオーストリア産オーク樽で続きの発酵が行われる。澱引き後、同じ容器に戻し12ヶ月間熟成。

 

容量 750ml
タイプ 白
度数 13％
地域
 イタリア / シチリア
生産者
 アリアンナ・オッキピンティ
ブドウ品種 グリッロ 
税込価格 ¥8,250

 

パーネヴィーノ / ジロトンド [ 2021] Panevino / Girotondo

ジロとモスカートで造る、アルコール度数ほぼ17％のワイン。


容量 750ml
タイプ 赤
度数
15.5%
地域
イタリア / サルデーニャ
生産者
 パーネヴィーノ
ブドウ品種
 ジロ、モスカート
税込価格 ¥8,030

 

＊ギフトラッピングのご利用はできません。
＊予告なくヴィンテージ（年）が変更になる場合があります。
＊他のワインと同梱可能です。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
【パスタプレゼント】アリアンナ・オッキピンティのワインセット[vol.1]
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