赤ワイン

ラフォルベルト / ラグランデベルト [2016] La Folle Berthe / La Grande Berthe

¥5,060 （税込）

J7-

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生産者情報

パリ出身の元新聞記者、ダヴィッドフベール氏はある日、妻のアンヌセシルとともに、無一文ながらも人生を変えたい、夢だったワイン造りを学びたいという情熱を持ち、念願かなってソミュールにたどり着きました。

モントルイユベレイのブドウ栽培研修に参加し、セバスチャンボビネやセバスチャンダビッドといった実績のある醸造家のアドバイスを受け、ドメーヌアイメリックヒレールの醸造所を一部借りながら2014年に初めてワインを醸造。

2015年、ソミュールのビオディナミ栽培の帝王であるフィリップグルドン氏の引退を機に、彼の畑を借り受けた。

1998年からビオディナミの原則に従ってブドウ栽培を行っている抜群な畑で、ピュイノートルダムの町に位置し、計4ha の畑を栽培。フィリップは今も畑仕事を手伝い、アドバイスを行っている。

＊ラベルにデザインされているアルフォンスミュシャ（Alfons Mucha）は、オーナーのダヴィッドがミュシャの熱烈なファンであることから描かれています。

粘土の混じったシレックス土壌。手作業で除梗し、フードルで醸造。4～5年樽で36ヶ月熟成した後、更に12ヶ月間のタンク内熟成を経て瓶詰。

濃いガーネット色の外観。プルーンやカシスなど、濃い黒系果実の香りに溢れます。

味わいは正にプルーンの様な黒い果実が濃厚に感じられながら、美しいテクスチュアが見事。フランの特徴であるベジタルなニュアンスは殆ど感じられず、心地良いカベルネ系の果実に溢れます。

酸、ミネラルがハッキリと主張しており、ダレた味わいになる事は無く、じっくり時間を掛けて飲み進めることをお勧めします

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。