赤ワイン

ラフォルベルト / ヴィニョー [2019] La Folle Berthe / Vigneaux

¥4,400 （税込）

J7-

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生産者情報

パリ出身の元新聞記者、ダヴィッドフベール氏はある日、妻のアンヌセシルとともに、無一文ながらも人生を変えたい、夢だったワイン造りを学びたいという情熱を持ち、念願かなってソミュールにたどり着きました。

モントルイユベレイのブドウ栽培研修に参加し、セバスチャンボビネやセバスチャンダビッドといった実績のある醸造家のアドバイスを受け、ドメーヌアイメリックヒレールの醸造所を一部借りながら2014年に初めてワインを醸造。

2015年、ソミュールのビオディナミ栽培の帝王であるフィリップグルドン氏の引退を機に、彼の畑を借り受けた。

1998年からビオディナミの原則に従ってブドウ栽培を行っている抜群な畑で、ピュイノートルダムの町に位置し、計4ha の畑を栽培。フィリップは今も畑仕事を手伝い、アドバイスを行っている。

＊ラベルにデザインされているアルフォンスミュシャ（Alfons Mucha）は、オーナーのダヴィッドがミュシャの熱烈なファンであることから描かれています。

粘土の混じったシレックス土壌。収穫後セミマセラシオンカルボニックを行い、24ヶ月間のタンク内熟成を経て瓶詰。クリアなガーネット色の外観。カシスやブルーベリーの様な小粒の黒系果実の詰まった香り。熟成感の感じられる腐葉土的ブーケも感じられ、複雑さを感じられる抑揚のある香りが堪らない。

味わいは優しいプルーンの様な、酸のある黒系果実の味わいで、タンニンは極めて優しいテクスチュアを持っています。丸みがありながらもハッキリした酸と強いミネラルが特徴のワインで、ソミュールの個性的なテロワールを表現したワインになっています。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。