赤ワイン
レ・ヴィニョー / サン・アルティフィス [2019] Les Vigneaux / Sans Artifice
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生産者情報
アルデッシュの南ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り
畑を案内してくれ
そんな激戦区でありながら、ヴィニョー
商品紹介
マルヌ石灰質土壌で樹齢約45年。全房で2週間マセラシオン。プレスジュースのみを使用して、ステンレスタンクで18ヶ月間発酵。その後600Lの樽で18ヶ月間の熟成。
やや濃い赤色。レーズンやカレンズ、プルーンなどのドライフルーツに、グレナデンシロップ、フランボワーズリキュール、ナツメグやコリアンダーのスパイスを想わせる香りが調和し、熟成由来の複雑性と上品な様子が伺えます。透明感のある伸びやかなミディアムタッチで、甘やかさは控えめながら充実感のある赤い果実のエキス感に、ドライフルーツのコク深さ、スパイスの風味が抑揚と落ち着きのある印象を与え、口中へと広がります。開いていくにつれて、さらに繊細でエレガントな様子が引き出されていきます。アフターにかけて上品で緻密な果実味に、ほんのりとビターな風味やバニラのまろやかさが加わり、複雑で奥行きのある味わいが余韻に長く続きます。
容量 | 750ml |
タイプ | 赤 |
度数 | 14% |
地域
|
フランス / コート・デュ・ローヌ |
生産者
|
レ・ヴィニョー
|
ブドウ品種 |
グルナッシュ
|
その他 |
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