白マセラシオン(オレンジワイン)

イル・マイオーロ / イル・マイオーロ・カンポ・ディ・ポンテ[2021]Il Maiolo / Campo di Ponte

¥3,410 (税込)

J7-

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イル・マイオーロ / イル・マイオーロ・カンポ・ディ・ポンテ[2021]Il Maiolo / Campo di Ponte
イル・マイオーロ / イル・マイオーロ・カンポ・ディ・ポンテ[2021]Il Maiolo / Campo di Ponte

生産者情報

エミリア=ロマーニャのハイクオリティワイン。数回に分けて全量を引き取る約束をしました。なぜにそんなハイクオリティのワインが売れ残ってしまったのか。

・当主のフランチェスコは弁護士で、ワインのセールスに費やせる時間がもともと少ない。
・ここ3-4年はお母さんの介護でますます時間が取れなかった。
・彼が販売に集中できなかった期間、地元ピアチェンツァ、パルマ、クレモナなどのゾーンをカバーするエージェントだけが売っているような状況で、大きな販売網がなかった。
・当初は、ワインにクオリティさえあれば勝手に売れていくものだと高をくくっていた(笑)。
・ワイン自体が真価を発揮するのにすごおおおおく時間がかかった。
といった答えが。

畑ではボルドー液以外の農薬は一切使用せず、長いマセレーション、長期間の樽熟成…スタイル的にはラ ストッパに通じるところがあるかもしれません(土壌地質的にもかなり似通っているそう)。セラーには未だ樽で熟成中の2011年がっ!

商品紹介

トラーヴォ自治区のカンポ ディ ポンテにある5haのブドウ畑を所有することになり、土着品種の白ブドウを中心にオルトゥルーゴ、マルヴァジーア ディ カンディア、モスカート、マルサンヌ、シャルドネ、ソーヴィニョンの栽培もスタートした。デナーヴォロ山の麓、ヌレ渓谷とトレッビア渓谷と呼ばれる谷の間にある畑は標高450mに位置している。
約3週間皮ごとの醸し醗酵を行い、グラスファイバー製タンクにて醗酵の続きと熟成を行い、澱引き後ノンフィルター&酸化防止剤無添加にて2020年に初めてボトリング。ストッパの醸造責任者も務めるジュリオ アルマーニから買ったブドウも使用。

容量 750ml
タイプ 白マセラシオン
度数
12%
地域
イタリア / エミリア・ロマーニャ
生産者
イル・マイオーロ
ブドウ品種
オルトゥルーゴ、マルヴァジーア ディ カンディア、 マルサンヌ、
モスカート、ソーヴィニョン
その他


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イル・マイオーロ / イル・マイオーロ・カンポ・ディ・ポンテ[2021]Il Maiolo / Campo di Ponte
イル・マイオーロ / イル・マイオーロ・カンポ・ディ・ポンテ[2021]Il Maiolo / Campo di Ponte