レ・ジャルダン・ド・ラ・マルティニエール（セバスチャン・フルレ） / リアン・ヌ・プレス [2021] Les Jardins de la Martiniere (Sébastien Fleuret) / RIEN NE PRESSE

生産者情報

セバスチャン・フルレは2008年からブドウ栽培を開始。2009年に自然派ワインの芸術家と称されるディディ エ・シャファルドンと共に初のワイン「LA PETITE FRAINE」をリリース。このワインは瞬く間に完売となりまし た。同時にアンボワーズの農業高校でヴァンサン・カレム、ダミアン・デレシュノー、ディディエ・バルイエな ど若き自然派の天才と言われるヴィニュロンたちの指導の下で農業技術を学び、自然と彼の方向性は決 まっていました。「ビオロジック農法でブドウを育て、ナチュラルな方法でワインを作る！それがブドウとテロ ワールの品質を最大限に表現する方法だということ」。2010年遂に自らの畑をBeaulieu sur Layonに購入し ドメーヌを設立します。2011年と2013年にシュナンの畑を買い増し、1.8haの畑を所有。 セバスチャン・フルレはロワールのすべての畑とドメーヌ、自宅をすでに売却済み。彼の造るワインは2019 年の入荷分が最後のワインとなる見込です。

セバスチャン・フルレが復活！マルティニエールのブドウを使って仕込んだ1回限りの特別コラボキュヴェ！

商品紹介

20hL のタンクで5週間マセラシオン・カルボニック後、フリーランジュースは樽に、プレスジュースはステンレスタンクに、それぞれポンプを使わずに入れる。その後ゆっくりと自然発酵。発酵完了後、樽を 1/3、タンクを 2/3 の割合でアッサンブラージュ。2022年9 月に瓶詰め。無濾過・無添加。

2021年寒く雨の多い年。3月末に気温が 20℃に達する猛暑があり、その後氷点下まで気温が急降下したため、ロワール地方だけでなくフランス全土で大きな霜害が発生した。開花期の6月の降雨量は例年の月平均の2倍以上だった。この為、結実不良・べと病・うどんこ病などの病害が発生した。霜と病気もブドウの成長サイクルを遅らせ、難しい年となったが、このヴィンテージの複雑さにもかかわらず、ブドウは完熟で収穫することができた。

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