赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / グルナッシュ [2021] Pierre-Olivier BONHOMME / Grenache

¥4,950 (税込)

B1-

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / グルナッシュ [2021]  Pierre-Olivier BONHOMME / Grenache
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / グルナッシュ [2021]  Pierre-Olivier BONHOMME / Grenache

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

イチジクの甘い香りやユーカリの清 涼感ある香りにタバコの葉のスモー キーな香りが重なる。ワインはピュア かつスパイシーで、ボリュームのあ る艶やかな果実味があり、繊細で滋 味深いミネラルとキメの細かいタン ニンの収斂味が優しく余韻を締め る!
収穫日は8月31日。収量は 45hL/ha!2021年のロワールは凶 作だったため、ルーションからブドウ を買った!買いブドウはジャン・フラ ンソワ・ニックの友人のブドウ栽培者 ギセから!SO2は瓶詰め前のスー ティラージュ時に15mg/L添加。ノン フィルター!

容量 750ml
タイプ
度数
%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
グルナッシュ
その他
SO2は瓶詰め前のスー ティラージュ時に15mg/L添加。ノン フィルター!


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / グルナッシュ [2021]  Pierre-Olivier BONHOMME / Grenache
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / グルナッシュ [2021]  Pierre-Olivier BONHOMME / Grenache