アレックス・フォワヤール / ブルイィ [2022] Alex FOILLARD / Brouilly

生産者情報

オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン 学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら 2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ね る。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレ ストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのド メーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月 滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前 の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、 2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

商品紹介

色合いは透明感のあるガーネット色。 ミュール、スミレ、甘草、ヨードの香り。ワ インはフルボディ。口当たり滑らかかつふ くよかで、ボリュームのあるリッチな果実 味に凝縮したミネラル、キメの細かいタン ニンがきれいに溶け込む！
収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！ 収量は日照りの影響で28hL/haと減収 だった！2022年はブドウにパワーがあっ たので、フレッシュさを残すために1/3セメ ントタンクで仕込んだ！畑はブルイィの中 では標高が350mと高く北向きの緩やか な斜面に位置する！ SO2は瓶詰め前に 15㎎/L添加。軽くフィルター有り。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。