赤ワイン

ドメーヌ・イン・ブラック / レッド・ゼプフィグ [2022]Domaine in Black / Red Zepfig

¥7,040 (税込)

B3-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ドメーヌ・イン・ブラック / レッド・ゼプフィグ [2022]Domaine in Black / Red Zepfig
ドメーヌ・イン・ブラック / レッド・ゼプフィグ [2022]Domaine in Black / Red Zepfig

 

生産者情報

 

ランバート・スピルマンがアルザスのサンピエールで2019にスタートした2haのドメーヌ。ブドウ畑のほとんどは隣のコミューンEpfigに位置する。2016年からEpfigのドメーヌ・イヴス・アンベルグで働くことになり、2017年から2018年の間にドメーヌで働きながらブドウ栽培醸造資格を取得。開業前に、Dorlisheimのクリストフ・リンデンローブの下でこれまで学んだことを補完し、2019年3月にイヴス・アンベルグから8区画(1.5ha)、フロリアン・ベック・ハートウェグから1区画のブドウ畑を借りてドメーヌをスタートしました。今の自分があるのはここで仕事ができたからだと、未だに週2日ドメーヌ・イヴス・アンベルグで働いています。認証は取得していないがビオディナミ農法を実践。ブドウは手作業で収穫、人の手の介入は無くし、無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ。ワインの操作はすべて重力によって行い、瓶詰めも手作業。

商品情報

醸造法:マセラシオン2週間

容量 750ml
タイプ
度数
13%
地域
フランス /  アルザス
生産者
ドメーヌ・イン・ブラック
ブドウ品種 ピノノワール50%(樹齢24年/粘土石灰質)
ピノグリ(全房) 50%(樹齢30年/粘土質)
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ドメーヌ・イン・ブラック / レッド・ゼプフィグ [2022]Domaine in Black / Red Zepfig
ドメーヌ・イン・ブラック / レッド・ゼプフィグ [2022]Domaine in Black / Red Zepfig