ドメーヌ・ラ・グラッパ / ペール・ギィ・ブラン [2022] Domaine la Grapp'A / Père Guy Blanc, vieille vigne［お一人様１本でお願いします］

生産者情報

2022年にワインを初リリースするジュラの新しい生産者ドメーヌ・ラ・グラッパ。パルラ・オレリーとモブラン・ ジュリアンはアルボワに居を構え、4.5haの畑で有機農法とビオディナミ農法でブドウを栽培。ドメーヌには白ワインの熟成に適した16世紀のカーヴもある。ピノ・ファン、シャルドネ、サヴァニャン・ジョーヌ、サヴァ ニャン・ヴェルト、トルソー、プールサールなども植えたばかり。より幅広いキュヴェを提供するため、また気候的なリスクを補うため、自分たちが栽培するジュラのブドウ品種に加え、ネゴスの一部として同じビオワイ ン生産者と共同で南仏でブドウを収穫し、ジュラで醸造している。これからが楽しみな生産者。

商品紹介

1947年植樹、北東向き、標高 320 m、ドロマイド層上の三畳紀赤泥灰土土壌ビオロジック及びビオディナミック農法 C3 のブドウ畑（エコセールとデメンターラベル）
手摘み、土着酵母による発酵、全房自然醸造、マセラシオン 1 週間、タンク熟成、ノン
フィルター

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージ(生産年)と異なる場合がございます。