赤ワイン
ドメーヌ マルセル リショー / コート デュ ローヌ レブレスカード [2022] Domaine Marcel Richaud /Cote du Rhone L'Ebrescade
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生産者情報
伝統的なナチュラルワイン生産者、マルセル リショーのご案内です。
今から約30年前頃からナチュラルワイン生産者が活躍し始め、俗に言うナチュラルワイン第一世代が世間に認知されてきましたが、その頃から第一線で活躍しているのがこのマルセル リショーです。
現在数々の若手生産者が数多く独立し、玉石混合の時代となっています。
その様な時代にこそヴァンナチュールの原点ともいうべきマルセル リショーのワインに触れることは非常に重要であると考えます。
流行りの軽く、濁りがあり、早い収穫、軽いマセラシオン、、、、ワインになりきっていないようなファッションとしてのヴァンナチュールが増えてきている中、真に完熟したブドウのみを使用し、深みのある本物のヴァンナチュールを造り出すリショーのワインには、忘れかけていた重要なモノがあると思えるのです。
マルセルの哲学を受け継ぎ、
商品紹介
選び抜かれた単一畑のキュヴェで、正にリショーのフラッグシップとも言えるキュヴェ。キュヴェ名はその単一畑から付けられました。
ケランヌとラストーの中間にある標高の高い(330m)区画で、ヴァンタブレンと呼ばれる丘に位置し、レブレスカード、ラ リデル、ラ コンブ ダンリと呼ばれる小さな畑で構成されています。平均収量は非常に低く12~15hl/ha。
発酵後デュミ ミュイと大樽で2年間熟成させ、リリースまで温度の安定した地下セラーで管理。黒みを帯びたブラックチェリーレッド。
カシスリキュールを思わせる濃密で凝縮した香り、高いアルコール感がワインのスケールの大きさを予感させます。
味わいはベリージャムやリキュールを思わせる圧倒的な果実味ながら、標高の高い冷涼さを感じます。
細かく滑らかでシルキーなタンニン、引き締まった酸とミネラルによるはっきりとしたストラクチャーがあり、リッチな質感をエレガントにまとめ上げた見事な完成度を誇る1本です。
発酵後デュミ ミュイと大樽で2年間熟成させ、
カシスリキュールを思わせる濃密で凝縮した香り、
味わいはベリージャムやリキュールを思わせる圧倒的な果実味なが
細かく滑らかでシルキーなタンニン、
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤 |
| 度数 |
14.5%
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地域
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フランス / コート デュ ローヌ地方
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生産者
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ドメーヌ マルセル リショー
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| ブドウ品種 |
ムールヴェードル45%(樹齢40年)、シラー40%(
グルナッシュ15%(樹齢40年) |
| その他 |
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