ドメーヌ・レ・ドゥー・ フォーヴ / アンドンプターブル [2022] Les 2 fauves / Idomptable

生産者情報

ローラ（Laura Soldan）とシャルル（Charles-Henri Quantin）は7ヘクタールのブドウ畑を手に入れ、2022年にアルデッシュに居を構えました。シャルルはソムリエとして働いていたキャリアもあり、その後ふたりはワインの移動販売を行っていました。彼らにとってヴァンナチュールは当然の選択でした。

商品紹介 

7日間の全房マセラシオン。長時間かけ弱圧でプレス（抽出なし）
ルビー色、透明感あり、すっきりした香り、分かりやすく食事と合わせたくなるワイン。黒系果実のニュアンス、口当たりは滑らかで力強く、アロマとフレッシュさがとても良いバランスを与えている。歯ごたえのある野菜（ピクルス）や少し脂ののったクリスピーな肉と一緒に飲むとよい。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。