白マセラシオン（オレンジワイン）
フレデリック・コサール / スキン・コンタクト ラフリング［2022］SARL Frédéric COSSARD / Skin Contact Rafling
生産者情報
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間 ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメー ヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造 所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサー ルをスタートし現在に至る。
半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コート・ ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な 気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして気候が それぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマとテロワー ルが複雑に絡み合う。
商品紹介
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオ レンジ色。メロン、ビワ、柴漬けの香り。 ワインはまろやかかつフルーティーでエ キスに濃縮したオレンジのような凝縮味 があり、繊細で強かな酸、紅茶のような キメの細かいタンニンが余韻を優しく引 き締める！
収穫日は9月23日。収量は50hL/haとや や多かった！スキンコンタクトは、100% ブドウだけの味わい余すところなく引き 出すためにフレッドが独自の醸造にこだ わったスペシャルキュヴェ！買いブドウ はアルザス北のビオディナミの生産者か ら！ラフリングのダイレクトプレスと同じ グランクリュのブドウをマセラシオンで仕 込んでいる！この年から陶器ボトルを試 験的に使用！ラベルにはブドウの粒が 描かれている！
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白マセラシオン |
| 度数 | 12% |
| 地域 | フランス/ブルゴーニュ |
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生産者
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フレデリック・コサール
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ブドウ品種
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リースリング |
| その他 |
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