ドメーヌ・モス / ラ・ジュット［2023］Domaine MOSSE / La Joute

生産者情報

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報

色合いは透明感のある淡い黄金色。黄 リンゴ、黄桃、ニワトコ、火打石の香り。 ワインはピュアかつエレガントで透明感 のある白い果実のエキスに上品な旨味 があり、樽の微かなフレーバー、重心の 低い酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶 け込む！
収穫日は9月28日とブドウが晩熟だっ た！収量は24hL/haと腐敗したブドウの 厳しい選果により減収だった！ワイン名 は区画の名前で、ル・ルシュフェールと ル・シャン・ブコーの間にある！La Joute には中世の騎馬槍試合の意味があり、 シュナンとシャルドネを二人の騎士に例 えお互いの品種の良さがぶつかり合うイ メージも同時に重ねている！残糖は 0.4g/L。SO2は収穫後すぐに20㎎/L添 加。ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。