白ワイン
ローラン・バーンワルト / ゲヴェルツトラミネール・ナチュール［2023］Laurent Bannwarth / Gewurtztraminer nature
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生産者情報
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビ
商品紹介
ダイレクトプレス。コンクリートタンクで6ヶ月間の発酵と熟成。2024年3月に澱引き後、フードルで5ヶ月間の熟成。
やや濃い黄色。桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、ヴェルヴェンヌなどの果実に、ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に複雑さを帯びた印象を受けます。滑らかなテクスチャーで、甘さは控えめながら、ほのかに爽やでほろ苦い風味をまとう充実感のある風味が、大きく広がります。さらに、かぐわしい花々や紅茶、ミルクティーのようなまろやかさ、塩味、旨みが溶け込み、奥行きとコク深い味わいを一層引き立てます。親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、小気味よい爽やかさとともに、アフターにかけて奥深い余韻と充実感が感じられる仕上がりです。
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白 |
| 度数 |
13%
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地域
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フランス / アルザス
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生産者
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ローラン・バーンワルト
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| ブドウ品種 | ゲヴェルツトラミネール |
| その他 |
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